Щоб дитина активно росла і розвивалась, її необхідно забезпечити збалансованим харчуванням. Звучить хитромудро? Насправді, все просто - достатньо вживати свіжі овочі, фрукти, каші, яйця, кисломолочні продукти, м'ясо і рибу.
Але як бути, якщо якщо кулінарні подвиги мами залишаються без уваги, а спроби прищепити дитині любов до здорової їжі впираються в залізобетонне "не хочу"?
Ми поговорили про дитяче харчування з лікарем-дієтологом FoodEx, Наталією Федоренко. Пройдемося по найбільш хвилюючим питанням - що робити ....
Саме овочі повинні займати більшу частину денного раціону. Що робити, якщо дитина відмовляється від овочів? Перш за все, не варто змушувати дитину їх їсти. Необхідно з'ясувати, в чому причина відмови? Запропонувати альтернативи.
Універсальної рекомендацією буде позбавити дитину перекусів, налагодити і зберегти режим харчування. Крім того, для дітей важливі не лише смакові якості, а й зовнішній вигляд страви. Спробуйте оформити їжу святково, красиво.
Можна схитрувати і перетерти улюблені з нелюбимими овочами у вигляді супу-пюре, створити овочевий "бургер" з булочками з цільнозернового хліба або додати в домашні соуси (овочева сальса, шпинатний соус, томатний або грибний соус із зеленню).
Знову ж таки, варто з'ясувати причину, по якій дитині м'ясні чи рибні продукти не до душі. Можливо, це вид, запах або просто дитячий каприз. В такому випадку постарайтеся "замаскувати" ці продукти - перетерти або подрібнити. Наприклад рагу, млинці, маффіни або паштет.
Якщо навіть в такому випадку ваша дитина відмовляється від тваринного білка, на допомогу прийдуть продукти, які нітрохи не поступаються м'ясних і рибних страв. Вони також багаті амінокислотами, вітамінами і мінералами. До них сміливо можна віднести: яйця, субпродукти, молоко, кисломолочні продукти, бобові і горіхи.
Найпоширенішими причинами небажання є захворювання, відсутність режиму, стресова ситуація або просто поганий настрій. Не здумайте змушувати їсти силою або погрозами!
кщо ваш дитина не снідає, але вона абсолютно здорова, рухлива, активна - перестаньте турбуватися! Значить, такий режим їй підходить.
Багато хто вважає, що людина з раннього дитинства "запрограмований" на любов до солодощів, але це не так! Швидше, самі самі батьки "запрограмовані" на те, що діти потребують солодкому. Солоденьким можна заспокоїти і підняти настрій ... Чого тільки коштує подібна методика заохочення! Самі того не помічаючи, ми з раннього дитинства формуємо у дитини вуглеводну залежність, схильність до запальних процесів і цукрового діабету ...
Не варто зловживати цукрами! Я рекомендують вживати не більше 5-10% від добового раціону у вигляді цукерок із сухофруктів, пастили, зефіру, мармеладу, чорного шоколаду, цільнозернового печива з горішками. Так, скудновато, але тільки в такій кількості ласощі може бути нешкідливим.
Знаю, важко зізнатися собі в тому, що це ми - батьки щось робимо не так. Але дуже часто порушення апетиту і формування шкідливих смакових звичок відбуваються з таких ось свавільних солодких перекусів і "мотивашок" у вигляді ласощів.
28.02.2017
