Лето - это солнце, воздух и вода! На пляже всегда хочется чем-то похрустеть, ведь мы тратим много энергии на плавание, игры в воде.
Чтобы оставаться в форме, не соблазниться на " медовую пахлаву" и не заработать отравление от рыбки "второй свежести", лучше продумать заранее: какой диетический перекус захватить с собой на пляж?
С ровным загаром наш организм теряеет влагу. Вы можете забыть о еде, но бутылка с чистой питьевой водой должна быть при вас. Не стоит брать с собой соки, домашние компоты, пиво, сидр. Эти напитки не востанавливают водный баланс и быстро портятся на жаре. Можете добавить в воду кубики льда, имбирь, листочки мяты, тархуна или базилика для вкуса.
Это самая полезная летняя еда! Подойдут сочные огурцы, редис, сладкий перец, морковь, стебель сельдерея, листочки салата, рукколы и любая зелень. Они содержат большое количество жидкости, при их употреблении в желудке не возникает тяжести.
Предварительно вымойте овощи, обсушите, но берите их с собой целыми, а не в виде салата.
Можете предварительно приготовить овощи на гриле (кабачки, баклажаны, лук, шампиньоны со стеблем розмарина и молотым перцем).
Ароматные персики, абрикосы, груши и яблоки делают отдых по-настоящему ярким! Следите за внешним видов плодов, чтобы кожица не повредилась при транспортировке. Ягоды можно положить в пластиковый бокс со льдом.
И самый безопасный вариант сладкого перекуса - сухофрукты, инжир, изюм или фруктовая пастила без сахара.
Хочется чего-то плотненького? Захватите с собой злаковые хлебцы, бездрожжевой лаваш или овсяное печенье домашнего приготовления. К плотным перекусам также можно отнести орехи (миндаль или кешью).
К группе риска относятся скоропортящиеся продукты: колбаса, яйца, кондитерские изделия с кремом, бутерброды со сливочным маслом, творожки и сладкие сырки. Эти продукты могут вызвать серъезное пищевое отравление у детей и взрослых!
В качестве корзины для пикника лучше выбрать термо-сумку с аккумуляторами холода. Но даже такой вариант не предназначен для длительного хранения продуктов при высоком летнем градусе!
02.06.2017
