У гонитві за ЗОЖ: хто краще знає, що вам шкодить? — блог FoodEx
  • UA
  • EN
  • RU
  • 0

    Корисна інформація. Якісне життя

    У гонитві за ЗОЖ: хто краще знає, що вам шкодить?

    12.07.2018
    Світлана Котенко
    Автор статті
    Світлана Котенко
    Підприємиця • Візіонерка • Біохакер • Засновниця FOODEX (2014)

    Я – Світлана Котенко, ідеолог і співзасновник сервісу організації здорового харчування FoodEx. В рамках проекту “Режим дня успішної людини” я зустрічаюся з людьми з бізнесу, щоб дізнатися про їх режим дня і корисні звички. Всі інтерв’ю публікую в своєму блозі на korrespondent.

    Наш новий герой – Інна Тиховецька – телепродюсер, ідейний натхненник, засновник проекту Фітнес для мозку, організатор наймасштабнішого в Україні НЛП-Фестивалю “Вплив в сучасному світі”, НЛП-майстер і досягатор по життю.

    Інна Тиховецька та Світлана Котенко
    Место: Riviera Riverside Yacht Club, вул. Раїсы Окипної 26 Київ

    Ми знаємо, що ЗСЖ – це комплекс корисних звичок, які наповнюють наш ресурс життєвих сил. Спорт, правильне харчування, восьмигодинний нічний сон … Але все перераховане – лише загальноприйняті рамки. У нашої героїні свої правила: до 16 чашок кави в день, 3 доби без сну…… Інна стверджує, що прислухається до свого організму і знаходить те, що підходить саме їй.

    Про особистий погляд на здоровий спосіб життя, вторинні вигоди від зайвої ваги, дисципліни і техніках НЛП в формуванні нових звичок далі в інтерв’ю.



    СК: Почну з “досягатора”. Дуже цікаво, чому ти вибрала такий статус?

    ІТ: Це навіть не статус, це образ мислення і філософія людини, яка прагне до досягнення мети. Проте, я прийшла до висновку, що вектор мети більш ефективніше, ніж мета – як мета.

    Наприклад, ви мрієте і прагнете стати співробітником певної компанії на певній посаді і робите для цього все. У процесі підготовки до цієї посади, яку намічено компанія виявляється не такою рейтинговою, як було раніше. І мета не приносить вам очікуваного ефекту.

    Якби ви поставили собі за вектором мети працювати на рівні такої-то компанії в такий-то посади – перед вами відкривається додаткові можливості у вигляді інших компаній і посад.

    Тобто, якщо керуватися вектором мети, то результат може бути інший, але більш ефективний для вас, ніж “танкове” досягнення самої мети. В цьому і полягає поняття “достягатор”.

    СК: Дуже цікаво. Перейдемо до режиму дня, як він у тебе виглядає і як ти все встигаєш?

    ІТ: Є п’ять основних моментів.

    Я пам’ятаю про пріоритети

    У мене є футболка «дегустатор життя», де написано «життя не вистачить зробити всі проекти». Що в моєму розумінні означає – не варто за все хапатися.

    Я люблю свою роботу

    У всьому, що я роблю, повинна бути енергія. Всі робочі процеси у мене побудовані так, що я від них кайфую. Якщо ж у мене з’являється робота, яка не драйвит, значить я щось зробила не так. На щастя, я вже домоглася того статусу, при якому можу собі дозволити делегувати всю рутину.

    Працюю з професіоналами

    Для мене це означає, що будь-яке питання ми можемо обговорити за 20 хвилин. Якщо ми обговорюємо просте питання більше години, то я роблю висновок, що з цими людьми не будемо працювати далі.

    Готую план “Б”

    У мене чітко вибудований графік на день, плюс завжди є план “Б”. Якщо щось іде не за планом (відмінилася зустріч або тренування), у мене в резерві завжди є справи на цей час.

    Я мало сплю

    Я дійсно можу не спати цілодобово – це мій мінус і мій плюс. У мене так влаштований організм. Я спробувала відмовитися від кави, збільшувала фізичну активність. Все повз – така ось специфіка організму.

    Норма сну

    Погодьтеся, якщо я “в ресурсі”, у мене гарний настрій і багато енергії, було б нерозумно намагатися її придушити через загальноприйнятий режим. Я зрозуміла, що не відчуваю втоми, так як займаюся тим, що приносить мені задоволення, не завантажує мій мозок і моє тіло.

    Коли я не сплю 3 дні, я не впадаю в стан “зомбі”. Займаюся улюбленими справами, тренуюся, спілкуюся. А після, мені не потрібно“відсипатися”. Живу в своєму режимі і лягаю спати тільки, коли приходить сонливість.

    СК: Мабуть, це унікальний випадок. До слова, про каву. У тебе на facebook звучало «14 чашок в день». Це правда?

    ІТ: Не зовсім))) По правді кажучи, я п’ю 16 чашок кави в день. Але оскільки день у мене в три дні, то, можливо, це не так вже й багато.

    Я можу взагалі не пити каву кілька днів, а потім знову багато пити. Для мене це більшою мірою ритуал – просто посидіти з чашкою. Можу замінити каву водою і різниці в своєму стані я не відчую. Тільки коли ми в голові робимо з кави ворога і говоримо «я не буду пити каву», починається ця втома і поганий настрій.

    А для бадьорості я знайшла свою 100% формулу – гострий перець. Надкушую стручок, і у тебе в роті все пече. На цьому грунті з’являється злість, а злість – гарний ресурсне стан в досягненні цілей. Але я не рекомендую комусь це куштувати! Далеко не кожному підійде, дихати вогнем.

    СК: Це точно! Давай торкнемося теми спорту – що він в твоєму житті?

    ІТ: У школі я не особливо любила уроки фізкультури. Десь в 16 років я подивилася на себе в дзеркалі і вирішила, що час прийшов взяти себе в руки.

    Почала бігати вранці на стадіоні. Я жила в селі і для всіх моїх сусідів це було чимось дивним. Але незважаючи на це у мене була мета і спорт був інструментом для її досягнення. Юна, але вже тоді амбітна, я бігала багато, качала прес. Завдяки цьому, при своїй схильності до повноти, я була у відмінній формі.

    Зараз тренуюся 3 рази в тиждень, плюс додала ранковий біг. Для людини у якого багато зустрічей протягом дня з різними людьми – це прекрасна можливість зарядиться енергією і залишитися наодинці зі своїми думками.

    Але зі спортом у мене така історія – привожу себе в форму, а потім даю слабинку… І знову для мене виклик.

    СК: Так, потрібно розуміти, що коли ми були молодші, наші гормони і обмін речовин працювали інакше. Нам було простіше скинути зайву вагу.

    ІТ: У моєму випадку, я пізно стала спостерігати за рівнем кортизолу, який відповідає за стрес. Він у мене в 6 разів вище норми. Як тільки я розумію в чому проблема і починаю свій організм виводити зі стресового стану, я починаю худнути.

    СК: Якою мірою харчування впливає на вагу? І як організовано твоє харчування зараз?

    ІТ: Вважаю, що 70% моєї фізичної форми залежить від харчування, а 30% – від спорту. Яким би спортом ви не займалися, якщо при цьому неправильно харчуватися, то нічого не вийде.

    Racion pitaniya

    Зараз за порадою колеги я користуюся сервісом доставки здорового харчування, Який дуже полегшує життя. Не треба думати на рахунок обідів и калорій, все за тебе вже зробили! У мене кожні 2-3 години спрацьовує нагадування, щоб не пропускати прийоми їжі.

    СК: ЗСЖ зараз в тренді. Що думаєш про це?

    ІТ: Думаю, дуже ємко про ЗСЖ сказавши Соліст групи “Ленінград” )))

    Мені дуже подобається, що зараз популярно займатися спортом, стежити за харчуванням, практикувати йогу і піклуватися про ментальне здоров’я. Але я прихильник простої ідеї: що занадто, то не здраво. У кожній культурі, кожній філософії потрібно знаходити якісь правила, які вам підходять. І відсіювати те, що вам не потрібно.

    Чим би ви не займалися, ви повинні знайти в собі місце цьому бути. Тоді це буде імпонувати вам, ви це полюбите і станете отримувати задоволення на шляху до мети. Не можна себе гвалтувати спортом або дієтами.

    Я за те, щоб в житті була можливість вибудовувати все “як нам хочеться”, незважаючи на всі умовності і рамки “як всім правильно”.

    Режим дня


    СК:
    Які НЛП-техніки допомагають будувати нові звички?

    ІТ: В НЛП є дуже багато технік, які спрощують життя. Одна з них, «шестішаговий рефреймінг». Це збудований діалог з собою, в якому ви приходите до відповіді на важливе питання.

    Припустимо, ви вирішили скинути зайву вагу. Починаєте займатися спортом, стежте за харчуванням, але кидаєте і постійно починаєте знову. Спочатку здається, що тренер не допрацьовує або харчування не підійшло … Але по факту, у якійсь частині вашої особистості є вторинна вигода. Вам вигідно бути трохи вагомішим. І в цьому треба розібратися.

    У техніці “шестішаговий рефреймінг” ми до себе звертаємося:

    – Добре, чому я не можу схуднути?…
    – А що б було якби… ?
    – А чого ще не вистачає?…

    І так ми докопуємося до причини, працюємо з нею і вбудовуємо інше переконання.

    Наприклад, частина жінок живуть з прихованим переконанням, що із зайвою вагою вони виглядають солідніше. Коли вони були худенькі, їх не сприймали, як авторитет. Якщо не пропрацювати це переконання, скільки б жінка не займалася, вона все одно буде худнути і знову набирати

    СК: На твою досвіду, які ще вторинні вигоди від зайвої ваги можуть бути?

    ИТ: : Багато людей не готові бути щасливими. Вони дуже багато працюють, чогось добиваються і знецінюють свій результат. Вони не піклуються про своє тіло. Чи не тому, що немає часу чи ні можливості, просто не хочуть прийняти свій успіх.

    Ще часто дівчата не визнаються, що бояться уваги чоловіків. Підтягнуте тіло стає сексуальним, а вона до цього не готова. При цьому хоче побудувати відносини, але боїться (був колись неприємний досвід і вона набрала вагу).

    СК: Мотивація або дисципліна, що допоможе швидше досягти мети?

    Мотивація і дисципліна в ЗСЖ

    ІТ: Особисто для мене, це дисципліна. Нещодавно задумалася: що відрізняє успішних людей? Всі ми робимо якісь дії, але відміна навіть в маленьких деталях дає різний результат.

    Я помітила, що успішні люди привчені до рамкам відповідальності. Ти кожен раз робиш те, що вирішив або запланував, і ростеш. Я вірю, що дисциплінована людина зуміє себе мотивувати.

    СК: А якщо у людини проблеми з дисципліною? Чи є у нього шанси розвинути в собі цю якість?

    ІТ: Дисципліна це про силу волі. Я знаю людей, у яких немає сили волі. У них є інші плюси, але ось з цим не дуже. Таким людям поруч потрібна вольова людина. Наприклад, складно мотивувати себе піти в зал одному, але якщо йдеш з кимось, то тобі вже простіше організуватися.

    Якщо говорити поняттями НЛП, то ми спостерігаємо за людиною і його звичками, як вони працюють. Розбираємо його поведінку на стратегії і механіку. Таким чином можна змоделювати здатність іншої людини і додати собі. Але знову ж таки, є люди, які повинні задавати вектор, а хтось буде йому слідувати.

    Ще, потрібно залишати за собою право на помилку. Коли ви отримуєте нову навичку, у вас може не виходити з першого разу і це нормально. Продовжуйте!

    СК: Ще один твій статус: дегустатор життя. Що дегустуєш? Що в житті дає тобі енергію?

    ІТ: У моєму житті два основних джерела енергії. Це ті ідеї, які я придумую, і люди, з якими я їх втілюю. Вони поглинають енергію і бумерангом її повертають.

    По своїй натурі я сімейна людина. Сім’я – це ті люди, з якими потрібно зняти корону лідерства і просто побути собою. Всі наші особисті успіхи ніщо, якщо нам не з ким їх розділити. Близьке оточення, сім’я і друзі дуже мене заряджають.

    СК: У нас в FoodEx теж є “статус”: успіх вимірюється здоров’ям. Що для тебе успіх і чим він вимірюється?

    ИТ: Погоджуся, що здоров’я лежить в основі успіху. Коли у людини проблеми зі здоров’ям, все відходить на другий план, нічого не радує.

    Критеріїв успішності багато, і у людини протягом життя вони можуть змінюватися. На даному етапі мого життя успіх вимірюється моїм оточенням, тими людьми, яким я можу довіряти і на яких я можу покластися. Це моя підтримка, сила, мотивація і релакс. Я постійно дбаю над тим щоб це оточення було міцніше, могутніше і завжди зі мною.

    Поділитись з друзями:

    Вас можуть зацікавити

    Скільки людина може прожити без їжі
    Скільки людина може прожити без їжі

    Без їжі і води: скільки може прожити людина та що відбувається з організмом. Дізнайтеся, скільки людина може прожити без їжі та без води. Що відбувається з організмом під час голодування, факти виживання та роль збалансованого харчування. Питання про те, скільки людина може прожити без їжі, цікавить багатьох — від людей, які практикують лікувальне голодування, до […]

    Що таке глютен? І чим він шкідливий
    Що таке глютен? І чим він шкідливий

    Глютен — це білковий комплекс, який міститься у злаках та викликає дедалі більше питань щодо впливу на здоров’я. Одні люди вживають його без жодних наслідків, інші страждають від серйозних порушень травлення та імунних реакцій. Що таке глютен і чому навколо нього стільки суперечок — розберемося детально. У цій статті ви дізнаєтесь, де міститься глютен, хто […]

    Коли краще пити вітаміни: зранку чи ввечері
    Коли краще пити вітаміни: зранку чи ввечері

    Коли приймати вітаміни для кращого засвоєння: ранок чи вечір, з їжею чи натще. Синергічні поєднання, конкуренція нутрієнтів. Поради від експертів FOODEX. Ефективність вітамінів та мінералів залежить не лише від якості добавок, але й від часу їхнього прийому. Коли краще пити вітаміни зранку чи ввечері — питання, яке впливає на біодоступність нутрієнтів, їхнє засвоєння та вплив на […]

    Які вітаміни потрібно пити щодня?
    Які вітаміни потрібно пити щодня?

    Які вітаміни пити щодня для енергії, імунітету та краси. Базові нутрієнти для всіх, індивідуальні потреби, правила прийому. Роль збалансованого харчування від FOODEX. Щоденне надходження есенціальних вітамінів — основа для підтримки енергії, імунітету, здоров’я шкіри та нормального функціонування всіх систем організму. Проте сучасний ритм життя, стреси, обробка продуктів та виснаження ґрунтів роблять складним завдання забезпечити оптимальний […]

    Чи можна змінити програму харчування?

    Так, ви можете перейти на іншу програму. Залишок оплати буде перераховано з урахуванням нової вартості. Наш менеджер допоможе з вибором.

    Я буду їсти одні й ті самі страви?

    В наших програмах харчування раціон на день не повторюється протягом 22 дня. Якщо замовлена вами програма триває більше, ніж 22 дні, повторення деяких страв можливе.

    Чи можна замовити меню на день без сніданку, обіду чи вечері?

    Ми все ж таки пропонуємо повноцінний збалансований раціон на день, який включає 4 або 5 прийомів їжі. Узгодьте безпосередньо ваше побажання з нашим менеджером з турботи про клієнтів для можливої адаптації раціону.

    В Індивідуальній програмі харчування готуватимуть саме ті страви, що я захочу?

    Індивідуальна програма харчування від FOODEX — це адаптування однієї з наших програм до потреб клієнта (алергія на продукт, непереносимість, рекомендації лікаря) методом виключення списку продуктів з раціону. Загалом у нас більше 20 програм, всі вони розроблені лікарем дієтологом-ендокринологом і мають найкращий баланс КБЖУ. Тож ми обов’язково знайдемо разом гнучке рішення.

    Що робити, якщо у мене алергія \ приписи лікаря\ не любов до певних продуктів?

    Обов'язково повідомте менеджера з турботи про клієнтів про алергію на продукт, харчову неперносимість чи просто нелюбов до певного продукта. Ми виключимо його з вашого меню в рамках індивідуальної програми.

    Як мені обрати програму харчування?

    Програми харчування FOODEX відрізняються за призначенням та калорійністю. Маємо програми для схуднення, набору ваги, збалансованого харчування та раціону за призначенням лікаря чи станом здоров'я. Краще за все правильно підібрати програму харчування допоможе менеджер з турботи про клієнтів.

    Чи є у вас знижки?

    Маємо широку програму лояльності. Переходьте за посиланням, щоб дізнатись більше.

    А як, власне, виглядають ваші раціони і що я отримаю “на руки”?

    Кожного дня Ви будете отримувати раціон в термо-сумці чи пакеті (за Вашим вибором). Разом із їжею на день, Ви отримуєте меню-вкладиш з назвою страв, переліком використаних продуктів, кількістю БЖВ по кожній страві окремо і загальною на день; одноразові столові прибори, сіль та серветки.

    Чи можна розігрівати страви в контейнерах, в який приходить раціон?

    Наші харчові контейнери можна розігрівати у мікрохвильовій печі після видалення верхньої прозорої плівки або в духовій шафі при температурі до 90 градусів або за бажанням викладіть у підходящий посуд.

    Ваші лотки з-під їжі пластикові. Як їх утилізувати правильно?

    Ми забираємо на утилізацію пластикові контейнери від наших страв. Також Ви можете їх здати самостійно. Дізнатись, як це зробити, Ви можете за посиланням: https://foodexhub.com.ua/blog/foodex-zabiraye-na-pereroblennya-svij-plastikovij-posud

    На який термін можна оформити замовлення?

    Замовлення можна оформити на будь-який термін, починаючи від 1 дня. Але враховуйте, що при замовленні на більший термін, ціна за один раціон буде вигіднішою.

    Чи можна "заморозити" свою програму харчування?

    Так, можна призупинити доставку раціонів харчування та відновити у будь-який зручний для вас час. Ми розуміємо наскільки динамічним і непередбачуваним є сучасне життя, тому радо підемо вам на зустріч і оптимізуємо графік доставок. Але зважайте, що для відміни доставки на завтра варто попередити менеджера про своє рішення до 11 ранку поточного дня.

    В яких містах ви працюєте?

    Доставка доступна безкоштовно в Києві та Львові, також у деяких передмістях Києва та Львова. Радимо уточнити у менеджера з турботи про клієнтів, якою буде вартість доставки за вашою адресою у передмісті. (менеджер надасть точні назви).

    Що робити, якщо не можу забрати замовлення?

    До 11:00 поточного дня ми встигаємо відмінити доставку на завтра. Або сконтактуйте з нашим менеджером з турботи про клієнтів і він допоможе знайти найкраще рішення.

    В який час здійснюється доставка?

    Доставка здійснюється вранці з 6:00 до 10:00 в діапазоні 1год (наприклад, з 7:30 до 8:30). Якщо вам потрібно привезти раціон в більш точний 15-хвилинний проміжок часу, ви можете скористатись опцією “точна доставка”. Вартість сервісу точної доставки — 100 грн.

    Наскільки завчасно треба оформлювати доставку раціону?

    Для замовлення раціону на наступний день, потрібно оформити замовлення у нашого менеджера або на нашому сайті до 11.00 попереднього дня. Замовлення, оформлене після 11.00 можуть бути доставлені через день.

    Як часто ви доставляєте раціони?

    Доставка денного раціону здійснюється 1 раз на день щодня вранці з 6 до 10:00 ранку в часовому діапазоні (наприклад, з 7:30 до 8:30). Доставка в точний час (діапазон 15хв) оплачується окремо в розмірі 100 грн.

    Скільки коштує доставка?

    Вартість доставки раціонів FOODEX по Києву та Львову безкоштовна. Вартість доставки в передмістях Києва і Львова уточнюється індивідуально у клієнт-менеджера і залежить від адреси.Вартість доставки Smart-lunch по Києву та Львову - 60 грн., при доставці від 3-х раціонів на одну адресу доставка - безкоштовно.

    Як можна оплатити замовлення?

    Є декілька варіантів для оплати замовлення: 1.при оформлені замовлення на сайті за допомогою платіжної системи; 2. за реквізитами наданими Вам клієнт-менеджером або в листі підтвердження замовлення; 3. готівкою кур'єру при отримані першої доставки.

    Чи можу оплатити при отриманні готівкою / картою?

    При отриманні доставки можливо оплатити кур'єру тільки готівкою. Якщо хочете оплатити на карту - то клієнт-менеджери нададуть вам реквізити.

    Чи є можливість оплатити онлайн?

    Онлайн замовлення можна оплатити через платіжну систему на сайті або за реквізитами.

    При яких умовах можливе повернення коштів?

    Ви маєте можливість повернути кошти за невикористані дні харчування. Кожен запит розглядається індивідуально.

    Корисна інформація. Якісне життя

    Отримати безкоштовну консультацію

    Залиште свій контакт, — наш менеджер зв’яжеться з Вами та відповість на всі запитання.

    Натискаючи кнопку “Залишити заявку”, ви погоджуєтеся з Правилами обробки персональних даних.

    *Ми не передаємо Ваші дані третім особам, а використовуємо їх лише для забезпечення належного зв’язку з Вами.