Шкільний перекус - що рекомендує покласти до ланч-боксу лікар-дієтолог?

Щоб дитина добре вчилась, була уважна і засвоювала матеріал, їй необхідна енергія, яку віна може отримати з перекусів.

Важливо пам'ятати, що перерва між прийомами їжі у дітей шкільного віку не повинна перевищувати 3-4 години! Тривалий проміжок може привести до застою жовчі.  З іншого боку, якщо постійно щось жувати - може розвинутися ожиріння.

Особлива увага - до перекусу. Шкільні буфети рясніють пиріжками, здобними булочками, цукровим печивом і пакетованих соками ... Важливо розуміти, що роль перекусу - допомогти позбутися відчуття голоду і підтримати енергетичний баланс, а не замінити одним махом сніданок, обід і вечерю.

Напевно, ви вже купили новенький яскравий ланч-бокс ;)  Наталія Федоренко, лікар-дієтолог FoodEx, рекомендує наступні варіанти здорових і поживних перекусів для школяра:

Корисні сендвічі

З цільнозернового хліба з м'ясом \ сиром \ яйцем і овочами \ зеленню. Краще вибрати індичку, курку або кролика. Запекти або приготувати м'ясний паштет. Як варіант, овочі в лаваші з яйцем і сиром. Не варто додавати в такий "рол" кетчуп або майонез. В якості заправки підійде оливкова олія з лимонним соком.

Корисна випічка

Приготуйте овочеві маффіни з м'ясом \ сиром. Маленькі кексики з овочевою начинкою (кольорова капуста, брокколі, спаржева квасоля) - зручний варіант перекусу. Можете прикрасити випічку насінням кунжуту або гарбуза. Підійдуть домашні сирники або сирна запіканка з йогуртом \ кефіром \ ряжанкою.

Корисні снеки

Ми ділилися рецептом приготування граноли в одній зі статей. Поексперементуйте з добавками і купіть одноразові стаканчики з кришкою. Такий варіант перекусу підійде для маленьких модниць. Запропонуйте дитині фрукти \ сухофрукти \ горіхи. Можна приготувати з них корисні цукерки або пастилу.

Обов'язковим додаванням до будь-якого з перекусів є пляшка води!

Навчіть свою дитину їсти, не поспішаючи. Ніколи не змушуйте доїдати все, що знаходиться на тарілці – він повинен з'їсти стільки, скільки хоче.

Для зайнятих батьків команда FoodEx пропонує раціони Smart Kids - збалансоване дитяче меню з урахуванням потреб зростаючого організму (калорійність 1400-1600 ккал). 

Діти повинні харчуватися смачно! При цьому, важливо прищепити здорові харчові звичкии.

31.08.2017