Невролог Лузан Лиана
Давайте сегодня поговорим о мигрени и питании.
Есть ли между ними связь, как те или иные продукты влияют на течение этого заболевания.
Прежде всего давайте разберемся, что такое мигрень и какие у нее основные диагностические критерии.
Мигрень – это один из видов первичной головной боли, характеризующийся периодическими приступами односторонней пульсирующей боли средней или выраженной интенсивности, сопровождается тошнотой, рвотой и/или светобоязнью и фонофобией, усиливается от обычной физической активности (например, ходьбе или подъеме по лестнице). Продолжительность приступов 4-72 часа (без лечения или при отсутствии эффекта от лечения). Выделяют два основных типа мигрени: без ауры (примерно 85% всех мигреней) и с аурой (у 15% пациентов).
Мигрень – это один из видов головной боли, которой страдает более 10% населения планеты, занимает второе место среди всех видов головной боли по частоте возникновения после головной боли напряжения.
По статистике, женщины чаще болеют мигренью, чем мужчины.
Как известно есть триггеры мигрени (факторы, которые чаще всего провоцируют мигренозные приступы). Сегодня поговорим о пищевых триггерах мигрени.
Ведь очень важно распознавать, какие именно из продуктов провоцируют мигренозную боль. Избегать этих факторов, откорректировать свой рацион питания, тем самым уменьшая частоту возникновения приступов мигрени.
Конечно этот список условный, потому что каждый человек имеет индивидуальные особенности организма.
Среди пищевых продуктов и их химических составляющих веществ, провоцирующих мигрень чаще всего выделяют следующие:
- Продукты, которые содержат тирамин – выдержанные сыры (Пармезан, Чеддер, Швейцарский), сыры с плесенью, закваска, йогурт, сметана, консервированные или копченые мясо и рыба, колбаски, ветчина, бекон.
- Шоколад содержит фенилэтиленамины.
- Продукты, которые повышают уровень допамина – миндаль, грецкий орех, кешью.
- Бобовые содержат танины.
- Продукты, являющиеся источником гистамина – лосось и тунец.
- Цитрусовые и бананы сочетают в себе тирамин и гистамин.
- Продукты, являющиеся источником триптамина – томаты и ананас.
- Пищевые добавки – глутамат натрия (усилитель вкуса) или аспартам (подсластитель).
- Соленья, маринованные продукты, пряности, продукты, которые содержат рассол или уксус, также могут вызвать головную боль.
- Употребление алкоголя, содержащего тирамин и сульфиты, дубильные вещества (особенно красное вино, пиво, шампанское) способствует развитию приступа мигрени.
- Ну и конечно продукты, содержащие кофеин (кофе, чай, кока-кола). Как правило кофеин провоцирует головную боль и влияет на эффективность противомигренозных лекарств.
Среди продуктов также есть те, употребление которых снижает частоту возникновения мигренозных приступов. Они богаты минералами, витаминами и жирными кислотами, которые помогают предотвратить мигрень:
- Продукты с низким содержанием углеводов, умеренным белков и высоким жиров – кетогенные продукты (яйца, курица, индейка, говядина, сыр)
- Продукты, богатые омега-3жирными кислотами (скумбрия и лосось)
- Продукты, богатые магнием – брокколи, болгарский перец, рыба (тунец, карп, треска, камбала), листовые овощи, крупы (гречка, овсяные хлопья), авокадо, бананы, грейпфрут, лимон, клубника, яблоки и груши.
Исследования указывают также, что причиной головной боли может быть длительный голод, значительные перерывы между приемами пищи, которые приводят к снижению уровня глюкозы в крови человека, что также может спровоцировать мигрень. Надо учитывать температуру употребляемой пищи, она не должна быть слишком горячей или холодной, что также может способствовать возникновению головной боли.
Обычно триггером возникновения мигрени может быть любой фактор (стресс, нарушение сна и прочее), кроме пищевых продуктов. Но почти до 25-35% всех приступов мигрени провоцируется неправильным питанием.
Так что исключение из рациона продуктов – триггеров, регулярное питание, не пропускание приемов пищи, достаточное употребление чистой воды, физическая активность, рациональный сон, индивидуальный подбор диеты – с низким гликемическим индексом, кетодиета значительно уменьшат частоту приступов мигренозной боли и улучшат качество жизни.
Будьте здоровы! Ваш невролог Лузан Лиана.
