Продолжаем наши беседы о правильном питании, и на сегодняшний день разбираемся, как переключиться на ПП-меню, какие элементарные повадки смогут в этом посодействовать и что необходимо есть, дабы стать стройнее и ощущать себя лучше. Начнем с главных определений.
Принципы ПП
Здоровое питание требует определенной привычки и стараний на первых стадиях. ПП основывается на 3-х принципах, предопределенных обоснованием этого вида питания:
- Питайтесь многообразно.
- Контролируйте калории и баланс БЖУ.
- Придерживайтесь подобранной диеты ежедневно.
С началом перехода на ПП вам необходимо будет заполнять пищевой журнал и применять калькулятор калорий. Со временем потребность в этом пропадет, вы свыкнетесь с продуктами, которые будете употреблять каждый день.
Мы советуем регулярно вести журнал питания, для того чтобы заметить, как вы можете приспособить собственное меню для достижения определенных целей, а кроме того прослеживать отклик вашего организма.
Ежедневные ПП-рекомендации
Поделите продукты питания и убавите величину порций. Это наиболее легкий метод перейти на здоровое питание минуя паузы. Ваше тело не ощущает голода, а значит, тягу к вредным продуктам возможно без труда преодолеть.
Смените простые углеводы сложными углеводами. Не доверяйте домыслу касательно того, что в отсутствии конфет, шоколада, десертов, кофе с молоком и сахаром ваш разум станет замедляться. В кашах, макаронах из твердых сортов пшеницы и свежих плодах хватает энергии для наиболее трудных интеллектуальных задач. Самое основное, не забудьте рассчитывать калории.
Не ешьте на ходу. Если вы находитесь на грани калорийности, булки или фитнес-батончик могут свести на нет ваши усилия по снижению веса или здоровью. Подсознательно мы не относимся к перекусам как к еде, и вскоре организм снова будет просить еды.
Пейте много чистой воды. Водный баланс позволяет вашему организму функционировать как положено, поддерживает все процессы. При необходимости утолить жажду, выйпейте 1-2 стакана чистой воды.
Однако не пейте в период приема пищи и постарайтесь не запивать еду. Вы поглотите больше, нежели рассчитывали, а также позднее ощутите себе сытым, вследствие того что влага растягивает слизистый слой желудка. Выпивайте за 15-20 мин. до приема пищи, для того чтобы уменьшить вес.
Употребляйте белок. Ужин обязан складываться из легкоусвояемых белков (рыбка, курочка, индюшка, кефирчик) и свежих зеленых овощей. В случае если вы не «передозируете» углеводы на протяжение дня, вы сможете скушать любой салатик с «соответствующими» калориями на ночь.
ПП-блюда на каждый день
А сейчас попытаемся выбрать виды блюд на каждый день, которые будут не только здоровыми и отвечающими советам по правильному питанию, но и аппетитными, а также эстетически привлекательными.
- Завтрак:
- шакшука;
- пшенная каша с сухофруктами;
- яйцо пашот с овощным соусом;
- гранола с ягодами и йогуртом;
- яичный ролл с авокадо и томатами;
- боул с тунцом и киноа;
- Superfood Bowl: перловка, клубника, псиллиум.
- Второй завтрак:
- хлебцы с сыром и авокадо;
- шпинатные крепы с финиками, творогом, маком;
- зеленый смузи боул;
- маскарпоне-кейк с соленой карамелью;
- орех кедровый;
- healthy-наполеон с яблочной начинкой;
- сырники с изюмом, сметаной и нектарином.
- Обед:
- рыба запеченная с томатами под моцареллой и булгур;
- террин из индейки и маскарпоне и кус кус;
- гречневая каша в томатном соусе и телятина с фасолью Стефадо;
- паста с чернилами каракатицы и гребешками и овощной микс WOK;
- салат “Морковный Каротин”, томатный булгур, фасолевые крокеты;
- крокеты из зеленого горошка с Филадельфией и киноа с овощами;
- суп капучино с белыми грибами и полента из пшена с шампиньонами в сливках.
- Полдник:
- салат Шанхай с лососем, адыгейским сыром и конопляным маслом;
- хумус из белой фасоли и вялеными томатами;
- салат с тыквой, брынзой, пармезаном и оливковым маслом;
- салат со свеклой, грушей и черносливом;
- салат фреш с шампиньонами;
- салат Эпатаж с сыром Дор Блю, грейпфрутом и орешками;
- яблоки запеченные с грецким орехом; Яблоки запеченные с грецким орехом.
- Ужин:
- рулет из морской рыбы с перепелиным яйцом и крокеты из зеленого горошка с Филадельфией;
- индейка запеченная с миндальными хлопьями и капуста цветная под соусом ДорБлю;
- куриное филе под сырно-шпинатным соусом и киш из капусты с маком и изюмом;
- биточек из белой рыбы с соусом Цацики и свекольный булгур;
- рыба запеченная по-гречески и гратен из цветной капусты;
- голубцы с зеленой гречкой и томатным соусом и стейк из красной капусты с бабагануш;
- рыба запеченная с томатами под моцареллой и овощи в маринаде.
Если вы еще не знаете, с чего начать или как обеспечить себе такое разнообразное питание, для вас есть готовые решения. Специалисты FoodEx каждый день разрабатывают разнообразные линейки продуктов питания. Правильное питание зависит от ваших целей и вашей отправной точки для решения изменить свой рацион.
