При выборе детского сада, среди прочих “за и против”, много внимания уделяется вопросу: чем будет питаться ребёнок? Вы настроены дать все самое лучшее, поэтому однообразная еда в формате “столовки” – не ваш вариант! Тем более, если ребёнок привык к правильному питанию дома или имеет медицинские показания (аллергию, непереносимость глютена, ферментную недостаточность и т.п.).
Всё больше родителей предпочитают частные детские садики, где получают возможность непосредственно контролировать питание. Недавно сервис FoodEx помог реализовать инициативу родителей филиала “Первой Детской Академии” – наладить доставку здорового питания для детей.
Доставка здорового питания для детских садиков от FoodEx – как это работает?
- Наталия Федоренко, наш врач-диетолог с медицинским образованием, разработала сбалансированное детское меню с учетом потребностей растущего организма (калорийность 1400-1600 ккал).
- Наталия Возненко, наш опытный шеф-повар, старается угодить маленьким гурманам – адаптирует рецепты, сохраняя при этом полезные свойства продуктов. Вместо отварной брокколи – овощные маффины, вместо овсяной каши – гранола, вместо булок с маслом – полезное овсяное печенье.
- Мы используем только сезонные фрукты и овощи (никаких парниковых огурцов и консервированных кабачков), замороженные ягоды и натуральный мед от наших фермеров и проверенных поставщиков.
- Мы готовим мясные блюда из курицы, индейки, телятины или кролика без обжаривания (запекаем, отвариваем, готовим на пару).
- Мы “не увлекаемся” сладостями и простыми углеводами – предпочитаем фруктовые или кисломолочные десерты с медом.
- Мы с понимаем относимся к индивидуальным особенностям и разработали детское безглютеновое меню.
- Мы предоставляем возможность проверить наши технические условия и посетить нашу профессиональную кухню (по предварительному согласованию).
Оказалось, что в помещении “Первой Детской Академии” нет собственной кухни (как в большинстве частных детских садиков и центров раннего развития). Наш партнер – украинский бренд бытовой техники MIRTA – обеспечил техническую часть проекта и предоставил ростерную духовку Mirta MO-0045B. Это компактная электрическая духовка вместительностью 45 л с двойной термоизоляцией корпуса, таймером и тремя режимами нагрева. Она отлично справляется с запеканием мяса, выпечкой печенья и запеканок. А в нашем проекте – помогает разогревать блюда для детей.
Наталия Федоренко, врач-диетолог сервиса доставки здоровых рационов питания FoodEx:
“Я отнеслась к задаче – разработать меню для детского сада с большим энтузиазмом! Как врач, я негативно отношусь к устаревшим государственным стандартам. Как можно в современном мире допускать колбасные изделия, пакетированные соки, липкую лапшу или манную кашу в детском меню?!
Дети должны питаться вкусно! При этом, важно привить здоровые пищевые привычки и обеспечить сбалансированный рацион.
Рада, что к нам обратились родители, которые не упираются в рамки “как у всех” и хотят что-то менять!”
