Как вернуться в форму после праздников?

Праздники сказались не только на балансе банковской карты. Состояние здоровья после недели застолий и корпоративов также оставляет желать лучшего.

Даже если вы сознательно отказались от оливье, разок проведали тренера в зале и катнулись на лыжах, вашим органам пищеварения, сердечно-сосудистой и нервной системе нужен отдых после безудержного новогоднего веселья. 

ЗАКАЗАТЬ ПИТАНИЕ

Какие продукты помогут вернуться в форму после праздников?

1. Клетчатка

Лучшими источниками клетчатки зимой станут замороженные овощи, свежая зелень, тыква, яблоки и все виды капусты. Можете готовить салаты, тушить или запекать.

Обратите внимание на корнеплоды: сельдерей, репа, пастернак. Неприметные корешки - прекрасная основа для горячего супа или овощного гарнира (способствуют лучшему перевариванию мяса).

Стоит вспомнить про морскую капусту. Водросли богаты йодом, стимулируют метаболизм и помогают организму избавиться от токсинов.

Традиционная квашенная капуста с морковью или клюквой - лучший зимний салат! И дело не только в высоком содержании витамина С.  Квашенная капуста улучшает работу кишечника и почек.

Пшеничные или ржаные отруби могут добавляться к салатам, кисломолочным продуктам (кефир или йогурт). Это также источник клетчатки и витаминов группы В, которые укрепят исощенную впечатлениями нервную систему.

2. Жидкость

Алкоголь, соленые закуски, колбасные изделия и копчености, насыщенные соусы для праздничных салатов - вот они, причины отеков и утренних мешков под глазами. Убираем?

В первую очередь, необходимо наладить водный режим. К суточной норме чистой воды добавьте отвар шиповника, мелиссы, льна. Откажитесь на время от кофе и заваривайте белый чай из молодых чайных листочков. И само собой, соленое - под запретом!

3. Специи и пряности

Яркие индийские специи - имбирь и куркума - работают, как природные антисептики. Горячая еда, сдобренная специями лучше насыщает и согревает организм в зимние дни. Добавляйте к своим домашним блюдам чеснок. 

Ещё один пищевой акцент - горчица, которая разгоняет метаболизм и сохраняет "ускоренный" режим на 5-6 часов. Запекайте мясо (курица, индейка, кролик) с дижонской горчицей. Добавляйте горчицу в заправки для салатов. 

4. Белковая пища

В первую очередь, яичные белки, которые могут стать основой для "разгрузочного дня", сытным дополнением к салату или отличным вариантом для ужина. 

Забудьте про ветчину и "нарезки". Выбирайте курицу, индейку, кролика. Жирные сорта рыбы наладят работу гормональной системы, помогут восстановиться коже и волосам после вечернего макияжа и укладок.

Если нет желания есть мясо, включите в рацион бобовые, грецкие орехи, миндаль или творог жирностью от 1 до 5% . 

Врач-диетолог FoodEx не рекомендует голодания и жесткие моно-диеты. Стоит постепенно уменьшать размер порции и включать в рацион менее калорийные блюда. Если чувствуете тяжесть и неприятные ощущения, устройте белковый или овощной разгрузочный день, но не чаще 1 раза в неделю.

Питайтесь сбалансированно, соблюдайте водный режим, больше двигайтесь... Одним словом - включайтесь - впереди активный 2018-й!

10.01.2018

Вас может заинтересовать