Евгения: сбалансированное питание важно для всех, но может меняться в зависимости от тренировок и физической активности.
И вот здесь я разделила бы людей не на две категории (на тех, кто занимается и тех, кто не занимается), а на четыре.
Первая категория – это люди, которые занимаются спортом профессионально;вторая – это люди, которые занимаются спортом часто, но не профессиональные спортсмены; третья – это люди, которые занимаются спортом иногда; четвертая – это люди, которые спортом не занимаются вообще. И вот какие рекомендации по поводу правильно сбалансированного питания для этих четырех категорий людей с разным уровнем физической активности: первая – люди, занимающиеся спортом профессионально. Какое у них должно быть их питание? Это высокое содержание белков, углеводов, полезных жиров, витаминов и минералов для поддержания энергии, восстановления мышц и общего здоровья.
Какие блюда я рекомендую: это может быть куриное филе с киноа и овощами. Курица обеспечивает белок для мышечного восстановления, кино содержит необходимые аминокислоты, овощи — витамины и минералы.
Еще, я не любитель, но могу рекомендовать в таком случае: смузи с протеиновым порошком, бананом и шпинатом. Это отличный вариант для быстрого восстановления после тренировки. Далее может быть лосось с бататом и спаржей, потому что лосось богат омега-3 жирными кислотами, способствующими уменьшению воспаления, а батат обеспечивает углеводы для восстановления энергии.
Вторая: это люди, занимающиеся спортом часто, но не профессионально. У них должна быть сбалансированная диета с достаточным количеством белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов для поддержания энергии и общего здоровья. Примеры блюд: гречка с зелеными овощами и индейкой. Индейка обеспечивает белок, гречка добавляет комплексные углеводы, а овощи – необходимые витамины. Это может быть греческий йогурт с ягодами и орехами: йогурт богат белком и пробиотиками, ягоды добавляют антиоксиданты, а орехи – здоровые жиры. Дальше это может быть, к примеру, омлет со шпинатом и козьим сыром. Белок из яиц и сыра помогает восстановлению мышц, а шпинат добавляет железо и витамины.
Третья категория – те, кто занимается спортом время от времени. Их питание должно поддерживать общую энергию и здоровье с фокусом на сбалансированном питании. Блюда: опять же, куриная грудка с рисом и брокколи. Курица дает белок, рис энергию из углеводов, а брокколи, обеспечивает витамины и клетчатку. Еще может быть для них салат с тунцом и авокадо: тунец богат не белок и омега–3 жирные кислоты, авокадо – здоровые жиры. Сюда же добавим овсянку с яблоками и корицей. Овсянка придает энергию из-за углеводов и клетчатку, яблоки добавляют витамины, а корица улучшает обмен веществ. Но внимательно и осторожно: помним, что овсянка должна быть цельнозерновой.
Четвертая категорий — это люди, которые не занимаются спортом вообще. Вот здесь фокус должен быть на общее здоровье, контроль и профилактику хронических заболеваний. Какие блюда я рекомендую для них? К примеру, это может быть запеченная рыба с овощным салатом. Рыба обеспечивает белок и омега-3 жирные кислоты. Овощи добавляют необходимые витамины и клетчатку. Еще можно сюда добавить чили кон карне с фасолью. Фасоль богата растительным белком и клетчаткой, которые поддерживают здоровье кишечника. И сюда же можно добавить суп из брокколи и творога. Брокколи содержит антиоксиданты и витамины, сыр добавляет белок и кальций.
Основные причины, почему все эти блюда полезны: потому что они обладают балансом белков, жиров, углеводов и витаминов. А это основное и для каждой группы этот баланс свой. Итак, помним: белок важен для роста и восстановления мышц, для поддержания иммунной системы. Углеводы – это основной источник энергии, особенно важный для активных людей. Жиры необходимы для выработки гормонов, здоровья мозга и общего энергетического баланса. Витамины и минералы поддерживают общее здоровье, помогают в восстановлении после физических нагрузок, а клетчатка поддерживает здоровье кишечника и помогает контролировать вес.
Так что не пренебрегайте своим здоровьем! Обязательно обращаем внимание на баланс белков, жиров и углеводов, на физическую активность, сон и достаточную гидратацию – пьем водичку.
А FOODEX подготовил для вас простую схему питания, которую можно соблюдать и быть спокойными по поводу сбалансированности ваших приемов пищи.
